1. 小窖仙酒介绍
小窖仙酒是一款以高粱、小麦和大米为原材料，经过酿造、陈放的品质上乘的浓香型白酒。其独特的香气和口感使得小窖仙酒备受精酿酒爱好者的欢迎，也是中国酒文化中的一朵奇葩。
2. 小窖仙酒的制作流程
小窖仙酒的酿造采用传统的坛酿工艺。首先，将高粱、小麦和大米进行混合磨碎，然后按照一定比例加入水进行发酵。发酵完毕后，将酒料进行蒸馏，从而得到白酒原液。
然后，将白酒原液注入坛内，坛口用白酒泥封严，让酒液在坛内陈放数年。坛酿工艺的独特之处在于，每个坛都有其独特的微生物群，这些微生物与酒液的相互作用，形成了小窖仙酒独特的香气和口感。
3. 小窖仙酒的品质特点
小窖仙酒的品质上乘，香气浓郁，口感丰富。其主要特点在于：
香气：小窖仙酒的香气浓郁持久，给人以独特而深远的印象，其香气主要来自于坛酿过程中产生的微生物代谢产物。
口感：小窖仙酒的口感丰富，入口醇厚，回味悠长。其口感约定的有传统香醇、绵柔甘醇、柔和细腻等不同口感。
色泽：小窖仙酒色泽晶莹剔透，微微泛黄。
陈年度数：小窖仙酒陈年度数越高，品质越高。一般而言，小窖仙酒的陈年度数在3-30年不等。
4. 小窖仙酒的价格
小窖仙酒的价格不一，其主要取决于其陈年度数和酒厂的经营策略。一般而言，小窖仙酒52度的价格在几百元到上千元甚至更高不等。对于收藏者而言，小窖仙酒的名气和品质使得其价格一直居高不下。
